Chế độ ăn và sinh hoạt cho người mắc trào ngược dạ dày

Chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý sẽ giúp triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thuyên giảm hơn. Theo nhiều nghiên cứu, một số loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bệnh trào ngược dạ dày thực quản thuyên giảm.

Trào ngược dạ dày thực quản là tình trạng dịch dạ dày gồm acid, pepsin lẫn thức ăn trào ngược lên thực quản gây các triệu chứng điển hình cho bệnh nhân. Thức ăn có tác động trực tiếp tới hoạt động trong dạ dày, ảnh hưởng lên tình trạng bệnh bởi vậy bệnh nhân bị trào ngược dạ dày cần lưu ý tới chế độ ăn uống.

Nguyên tắc ăn uống cho người bị trào ngược dạ dày

Người bệnh trào ngược dạ dày thường gặp những biểu hiện như: ợ nóng, ợ chua, buồn nôn, khó nuốt, đau họng, tức ngực…

Theo các yếu tố nguy cơ gây nên triệu chứng trào ngược dạ dày, để làm giảm được những biểu hiện trên bạn cần bổ sung một chế độ ăn uống theo nguyên tắc sau:

• Lựa chọn thực phẩm có tính kiềm, có khả năng trung hòa acid, tránh sự bào mòn lớp nhầy trong dạ dày của acid, hạn chế các nhịp cơ thắt thực quản có acid trào lên: thực phẩm từ tinh bột như bánh mỳ hay bột yến mạch, hay đạm dễ tiêu,…
• Hạn chế thực phẩm kích thích tăng tiết acid hay kích thích cơ thắt thực quản dưới: hoa quả hàm lượng acid cao (chanh, cam, dứa), nước có ga, thức ăn cay, nóng,…

Top thực phẩm phù hợp cho người bị trào ngược dạ dày

Bánh mỳ, bột yến mạch

Bánh mì và bột yến mạch là một món ăn không thể thiếu cho người bị trào ngược dạ dày. Bánh mì có khả năng thu hồi lượng acid dư thừa trong dạ dày, giúp hạn chế tổn thương trong dạ dày, giảm nhanh hiện tượng ợ nóng, đau rát.

Bệnh nhân trào ngược gặp các triệu chứng ợ nóng, nóng rát lan tỏa được khuyên sử dụng bánh mỳ, bột yến mạch bằng các phương pháp chế biến dễ tiêu hóa như súp, cháo, trộn cùng sữa,…

Đỗ đậu

Thực phẩm họ đỗ chứa hàm lượng cao chất xơ cùng các amino acid nên nằm trong top được lựa chọn dành cho người bị trào ngược dạ dày thực quản. Tuy nhiên không phải loại đậu nào cũng có tác dụng chữa trào ngược dạ dày mà ngược lại. Một số đậu như đậu tương, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đen… chứa carbohydrat phức hợp có thể gây hiện tượng đầy hơi. Trước khi sử dụng các loại đậu này, bạn nên ngâm các hạt đậu khô qua đêm để làm mềm hạt và ăn từng lượng nhỏ để cơ thể thích nghi dần.

Gừng

Gừng là một trong những thực phẩm tốt cho bệnh trào ngược acid dạ dày. Do gừng có tác dụng chống viêm tự nhiên, giúp nhanh liền vết thương.

Đạm dễ tiêu

Đạm dễ tiêu tốt cho người trào ngược là thịt thăn lợn, thịt lưỡi lợn, tim lợn và thịt ngan. Những loại đạm này một phần giúp trung hòa acid, hạn chế các triệu chứng bệnh đối với người bị trào ngược dạ dày. Người bệnh không nên ăn nhiều thịt vịt và thịt gà. Thịt vịt tính hàn lạnh, thịt gà tính nóng đều không tốt.

Nếu bệnh nhân đang trong giai đoạn triệu chứng xuất hiện dày đặc, nên chế biến các loại đạm thành những món ăn dễ tiêu hóa.

Sữa chua

Trong sữa chua có chứa nhiều men lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa nhanh thức ăn, cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày thực quản. Lưu ý, người bệnh trào ngược dạ dày nên sử dụng sữa chua hàng ngày nhưng không ăn sữa chua khi đói.

Cách lựa chọn sữa đúng

Sữa giàu dinh dưỡng nhưng không phải loại sữa nào cũng tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày. Sữa bò nguyên chất có thể làm thư giãn cơ thắt thực quản dưới, từ đó mà gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược.

Lời khuyên cho người bệnh trào ngược là nên lựa chọn sữa dê thay thế, hoặc sữa bò đã tách kem (hay còn gọi là sữa gầy). Chúng là những loại giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Thời điểm uống sữa nên là sau ăn khoảng 2 giờ và nên uống sữa ấm, không nên uống sữa quá nóng hoặc quá lạnh.

Những lưu ý về chế độ ăn uống và sinh hoạt cho người bệnh trào ngược dạ dày

Thói quen ăn uống, sinh hoạt ảnh hưởng trực tiếp đến bệnh trào ngược dạ dày. Do vậy, để hạn chế những triệu chứng khó chịu mà bệnh gây ra bạn nên lưu ý một số điểm sau:

• Không sử dụng các thực phẩm gây tăng tiết acid quá mức: Hạn chế các thực phẩm nhiều dầu mỡ, đồ ăn chua cay, đồ uống có ga, rượu bia, cà phê, thuốc lá…
• Có thói quen ăn uống, sinh hoạt lành mạnh: Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn, không nên nằm ngày sau khi ăn,…
• Giảm cân tránh lượng mỡ thừa tập trung ở bụng gây ảnh hưởng đến hoạt động của cơ thắt thực quản.
• Mặc đồ thoải mái, không mặc đồ quá chật làm nén các cơ quan nội tạng hạn chế hoạt động của hệ tiêu hóa.
• Nằm kê cao đầu khi ngủ giúp cho phần thực quản cao hơn so với dạ dày để hạn chế tình trạng trào ngược acid.
• Có chế độ sinh hoạt hợp lý tránh làm việc quá sức, stress, thức khuya, cần có thói quen ăn uống, nghỉ ngơi đúng giờ giấc

Hy vọng rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích để giúp bệnh thuyên giảm. Ngoài ra, bạn cũng cần đến cơ sở y tế để khám và chẩn đoán đúng bệnh để có phương pháp điều trị phù hợp. Việc kết hợp giữa phương pháp điều trị cùng với chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý sẽ giúp việc điều trị bệnh nhanh chóng và hiệu quả hơn. Cảm ơn bạn đọc đã chú ý theo dõi. Chúc các bạn và gia đình nhiều niềm vui, sức khỏe.